Recepten voor de zondag: Smoothies en Milkshakes

Ik ben geen ontbijt persoon. In de ochtend ben ik vrijwel standaard misselijk en als het eten te vezelrijk is krijg ik het vrijwel niet verteerd. Dit probleem heb ik al zo lang als ik mij kan herinneren en vond ontbijten als kind ook altijd vreselijk om te doen. Wat wel goed gaat zijn melk, koffie en yoghurt. Ik start iedere dag ook op met een bekertje melk en een kopje koffie (nou, zeg maar kop koffie). Dan duurt het een tijdje voor ik echt kan eten en eet ik vaak griekse stijl yoghurt. Niet echt gezond. Magere yoghurt met vers fruit eet ik ook graag, alleen het zo veel werk. Fruit in stukjes snijden en al, geen zin in. Wat dan ideaal is, de smoothie. (Een smoothie is een niet-alcoholisch, koud drankje, meestal romig en met fruit. De ingrediënten zijn meestal ijs, vers fruit, melkproducten. Deze ingrediënten worden in een blender of een speciale smoothiemaker gemixt tot een romige substantie.) Ze zijn lekker, gezond en easy peasy om te maken. Nu alleen nog wat receptjes vinden en we kunnen er een dagje tegenaan. Of, nou ja een volle 2/3 uurtjes want we zaten op een 6 maaltijden per dag dieet!

De Frambozensmoothie:
Ik ben dol op frambozen. Het is by far mijn lievelingsfruit. Ik had zelf een frambozenstruik in de tuin staan. Die heeft zelfs een verhuizing overleefd en gaf maar liefst 2 maal per jaar fruit. Helaas heb ik hem eens verse potgrond gegeven en die bleek verkeerd te zijn. In een klap alle plantjes kapoet. Geen idee hoe het kan. Heb je nu, net als mij, geen frambozenstruik in de tuin, de winkel, markt en groenteboer verkoopt ze ook. Vers of diepvries, framboos is framboos.
Men neemt een doosje van 250gram framboosjes en stopt deze samen met 750Ml magere yoghurt, 2/3 eetlepels honing en een paar eetlepels (ongeveer 5, ligt eraan hoe je het lekker vindt) havermout/oatmeal in een blender. Je zet de blender aan en laat het blenden tot het geheel een mooie roze kleur heeft gekregen. Schenken in een glas en mjam mjam je smoothie is klaar. Ik dacht trouwens slim te zijn en de frambozen er eerst in de gooien, dan de havermout en honing en dan de yoghurt. Bleef de yoghurt er gewoon boven zitten en kon ik gaan porren met een lepel. Niet handig. Beetje om en om doen gaat het snelste.

Bramen-Appelsmoothie
Toen Joni in groep 8 zat mocht zij een slaapfeestje houden. Super leuk, want ze vroeg hier al 4 jaar lang om. Ze had dus eventjes moeten wachten tot het eindelijk daar was. Na een zeer lange nacht met een heel kort slaapje had ze het plan om een uitgebreid ontbijt te gaan maken. Nouja, dat moest mama nu maar doen, want ze was erg moe. Een van de dingen uit het ontbijt waren deze smoothies. Ze zijn leuk paars van kleur en niet te zuur, wat ze erg geschikt maakt voor girly sleepovers. Je neemt 2 appels, 2 perzikken, 1 doosje rijpe bramen (wij hadden een zak diepvries rode vruchten van de Lidl gepakt en dat werkte net zo goed), 500mL appelsap, 4 eetlepels yoghurt. Je schilt de appels en perzikken, snijd ze in stukjes en stopt ze samen met de bramen, appelsap en yoghurt in de blender. Blend het geheel tot het een egale kleur heer. Schenk het in glazen en je ontbijtje kan beginnen en je feestje kan verder gaan. Het fijne aan deze smoothie is dat hij een leuke paars/roze kleur heeft, niet heel zuur naar yoghurt smaakt en je kinderen krijgen fruit binnen zonder dat ze dat doorhebben, op een kinderfeestje nog wel! (Ja ja mamammaffia, we nemen suikervrije biologische appelsap, jaja……Of niet)

Ijskoude VruchtenSmoothie:
Ik heb deze helaas nog niet geprobeerd. Ik wil hem ZO graag een proberen. Hij klinkt zo lekker. Heerlijk als je even moet afkoelen. Ideaal als je zwanger bent, het heet hebt en iedere 5 minuten moet plassen vanwege de zoveelste mini blaasontsteking. Er zit geen yoghurt in dit maal, wel iets anders lekkers. Je stopt namelijk 500mL Bosvruchtensorbetijs samen met 350mL cranberry/blueberry vruchtendrank (van de ocean spray), 250gram diepvries blauwe bes en framboos (zitten zo gemengd in een doosje bij de appie) en 75mL water in een blender en blend het tot een egale smoothie. Hij klinkt echt zo lekker en ik ga hem zeker dit weekend nog maken. Helaas niet meer gelukt voor ik dit blog kon schrijven, maar ik heb de rest dus wel allemaal geprobeerd, en dat was al best veel. Mocht jij je nu afvragen wat het met een blaasontsteking te maken heeft? Cranberrysap helpt een beginnende blaasontsteking tegen te gaan en uiteraard voorkomen. Zwangeren zweren bij het sapje (al krijg je er op het laatst wel weer maagzuur van). Scheelt weer rommel zoals antibiotica in je zwangere lijf. Bij niet zwangere werkt het trouwens ook, alleen als je een babytje draagt ben je er veel vatbaarder door.

Het grote broertje van de smoothie is de Milkshake.(Een milkshake is een dikke koude drank gemaakt van melk, roomijs of softijs en vruchten en/of siroop voor de smaak. De ingrediënten worden gemixt.) Ik ben dol op milkshakes. Toen ik zwanger was van Link was ik verslaafd aan. Ik heb ZO veel milkshakes gedronken, niet normaal. Bij de Mcdrek, bij de Ikea, op terrasjes en thuis. Je kunt ze namelijk heel makkelijk gewoon thuis maken. Eten je kinderen graag toetjes zoals ijs, maar geen fruit? Dit is je oplossing. (Als ze geen toetjes, of ijs of zo krijgen, tja, dan moet een andere oplossing zoeken. Dit is trouwens erg losjes gedacht als oplossing en kinderen moeten niet iedere ijs eten, dat is niet goed voor ze. Iedere dag fruit wordt wel aangeraden. Toch? Mamamaffia?)

Milkshake met Banaan:
Dit is de lievelingssmaak van Lily. Zij was degene die vaak met mee ging door de mcdrive. Op vrijdag was ze toen eerder uit school, dan haalde ik haar op en gingen we eerst een milkshake halen en daarna naar de Prénatal en Babyplanet. Dat was ons kleine dingetje toen ik zwanger was en Yorick in Mali zat. We vonden het allebei jammer toen ook zij op vrijdagmiddag naar school moest. Gelukkig kunnen we op andere tijdstippen ook milkshakes maken. Hoewel ik deze gisteren (op vrijdagmiddag) voor haar maakte. Voor 1 milkshake neem je 150mL melk, 2-3 bolletjes (slag)roomijs en 1 rijpe banaan. Je stopt het in de blender (banaan in kleinere stukjes snijden van te voren helpt wel, ga niet die hele banaan in je blender proppen tenzij je boos bent op je mannelijke partner en hem laat kijken) en blend tot een milkshake. Schenk het in een glas en lekker drinken met een rietje. Heerlijk. De reactie van Lily was “Wow, je proeft ook echt de banaan”. Ja mensen, blond zit in je genen, ook al zijn je haren bruin.

Milkshake Cholalalala:
Zoey kiest voor Chocolade. Zoey kiest altijd voor Chocolade. Chocolade is trouwens ook mijn favoriet. Tenzij ze mokka hebben. Of Karamel. Laat deze nu een beetje caramel/chocoladerig zijn. Erg lekker en super makkelijk om te maken. Het mist dan wel weer het fruit, dus dit is de minst gezonde uit het rijtje. Af en toe moet het toch kunnen? En ze hebben de hele quarantaine week zich zo goed gedragen, een lekkertje mag dan wel. Voor een milkshake neem je 150mL melk en 2-3 bolletjes chocolade-ijs. Ik had er nog iets karamelsiroop aan toegevoegd, maar je kan ook gewoon chocoladesaus doen. stukjes chocolade kan ook nog. Je stopt alles in de blender en blend tot een egale milkshake. Schenken in een glas (want uit de blender drinkt zo raar) en smullen. In de kast, onder de trap, in het donker, voor je kinderen je betrappen, want dit is veel te lekker om te delen. Ok, koop dus maar veel chocolade-ijs in, want als je denkt slim te zijn en een tri-colore bak te halen, kun je weer terug naar de winkel. Dat garandeer ik je.

Milkshake met Aardbei:
Ik ben echt fan van een aardbeien milkshake. Niet om de smaak, maar om de geweldig roze kleur. Het ziet er gewoon zo heerlijk retro uit. Op de een of andere manier waan je jezelf dan bijna een pinklady. Of ben ik de enige die dit heeft? Dit is de milkshake van Joni. Joni is echt dol op fruit. Ze eet echt iedere dag 2-3 stukken fruit en zeurt als ze niet meer mag. Ja ze is een puber, nee ik verklap mijn geheim niet. Er is geen geheim. Ze heeft dit altijd gedaan, is gewoon wie ze is en wat ze lekker vindt. Tomaten eet ze zo als tussendoortje en kiwi’s zijn dagelijkse kost. Niet zo gek dat zij vrijwel altijd voor aardbei gaat. Voor een milkshake neem je 150mL Melk, 2-3 bolletjes (slag)roomijs en 100gram aardbeien. Je kan er nog een schepje suiker of 2 bij doen, mochten de aardbeien een beetje zuur zijn, maar eigenlijk is dit overbodig. Je stopt alles in de blender (haal wel even de kroontjes van de aardbeien af en halveer ze) en blend tot je een mooie roze milkshake hebt. Schenk het, als je het hebt, in een mooi ouderwets milkshake glas, of in een andere glas en drink met een rietje. Heerlijk. Het leukste is, je krijgt geen aardbeien per 100 gram, alleen 250, of 400 of 500. Dus dat betekend……Dat je hem meer dan eens moet maken. Oh, wat een straf…..

Ik hoop dat jullie net zo gaan genieten van deze drankjes als dat wij hebben gedaan. Het leuke eraan is, je kan meteen een of twee dingen afstrepen van de lentebucketlijst. Geen idee waar ik het over heb? Lees meteen dit artikel wat eerder deze week is geplaatst.
Mocht je nu geen blender hebben? Met een staafmixer lukt het ook prima. Even alle ingrediënten in een kom of hoge maatbeker en dan pureren tot een drankje met de staafmixer.

Een gedachte over “Recepten voor de zondag: Smoothies en Milkshakes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.